Whiskyprovning 2004-04-21

Plats: Helleviks Fiskemuseum och Hanöhus

Gäster: Klubb Glen Helge från Kristianstad

Det är med stor glädje vi hälsar våra vänner i Glen Helge välkomna till dagens provning. Dagen till ära skall provningen gå av stapeln i Helleviks pärla – Fiskemuseet. Eftersom miljön är både saltstänkt och tjärinpyrd kommer detta att färga av sig på dagens provning – det blir fyra olika Whiskysorter som tagit smak av salt, tång och torvrök från Islay – och vi har även med vår referenswhisky. Den är fn Glenfarclas 15 år som blev mångas favorit i samband med vår Speysideresa hösten 2003 och en oförglömlig provning på detta destilleri.

Referenswhisky: Glenfarclas 15 years 40% (80783) 535:-

Detta är ett av de få familjeägda destillerierna som tillhört ägarfamiljen sedan 1865. Glenfarclas får oftast höga poäng i provningar och 15-åringen anses vara bland de bästa – får 88 poäng av Michael Jackson.

1. Bowmore Mariner 15 years 43% (7046101) 535:-

Destilleriet som anses vara det första lagliga på ön Islay grundades redan 1779. Det är inte den rökigaste whiskyn på ön, men kanske den mest komplexa, och man mältar fortfarande en del av kornet på plats. 1/3 av whiskyn får mogna på Sherryfat. Provningswhiskyn anses ha sherrytoner och får 87 poäng av M. Jackson.

2. Bruichladdich 15 years 46% (51601) 498:-

Uttalas Brook laddie. Destilleriet har varit stängt i omgångar, senast från 1994 men öppnades på nytt 2000-2001 under ledning av Jim McEwan som under många år varit Distillery Manager för Bowmore. Man använder sig ej av kylfiltrering (vilket anses ta bort en del smaker) och tillsätter ej karamellfärg.

15-åringen har vunnit flera pris och lagras till 85% på Bourbonfat och 15% på first fill Olrosso Sherry Casks.

3. Coal Ila 18 years 43% (54301) 499:-

Byggt 1846. Har kommit mera i ropet under senare år. Hör till de rökigare och lagras till en del på sherryfat. Jackson ger några olika 20-åringar poäng kring 82-85.

4. Macleod’s Islay 8 years 40% (47601) 299:-

Provningens dark horse! Är det en vinnare? Macleod är den störste oberoende whiskymäklaren i Skottland och äger nu även Glengoyne Distillery. Han ger ut en serie singlemalter från kända destillerier som rubriceras som Lowland, Highland, Speyside, Islay och Island. Alla är rel. unga, har lagrats 8 år på fat. Priset är konkurrenskraftigt. Många tycker att denna Islay påminner om Talisker. Vilket destilleri kommer denna whisky ifrån?

Lotteri: Dagen till ära lottar vi denna gång ut två högklassiga whiskysorter.

Coal Ila 12 years + Glenmorangie Sherry Wood Finish 43%

Första vinstlotten väljer först. Man kan bara dra en vinst. Skulle samma person vinna även en andra gång så sker en omdragning.

 

God Provning

Primus Inventor