Som det framgår av akademins namn så är verksamheten inriktad mot Single Malt Whisky med preferens mot Skotsk whisky. De whiskysorter som provas bedöms efter färg, doft, smak och med enkla kommentarer från varje enskild ledamot och gäst. I provningens avslutning så sker en helhetsbedömning och en gemensam rankning av de provade sorterna.

Vi har även provningar med annan whisky än den skotska!

Till höger finns länkar till de whiskyprovningar som akademin genomfört sedan starten.

Whiskyprovningar:
År 2011
År 2010
År 2009
År 2008
År 2007
År 2006
År 2005
År 2004
År 2003
År 2002
År 2001