Maten är snart klar inför kvällens provning!
Rapport från köket
Svara
Kategoriarkiv: Information
Årets första provning
Akademin önskar alla whiskyvänner en god fortsättning på det nya whiskyåret! Ikväll är det dags för årets första provning, Skotsk Afton!
Dela det här:
Aflodal bloggar om deltävlingen i Hellevik, “Ex-mästare Mortlach vidare trots svag whisky”
Aflodal bloggar om Maltwhisky VM, deltävling 11 – Aberlour Sherry Parade som arrangerades av Henrik Aflodal i samarbete med whiskyakademin: http://www.whiskyspot.com/show_chronical.aspx?id=38
Dela det här:
Maltwhisky-VM 2014, VM-provning XI – Aberlour Sherry Parade
Det är återigen dags för The Single Malt Academy of Lister att vara värd för en deltävling i Maltwhisky-VM 2014 som arrangeras av Whiskyspot.
VM-provning XI – Aberlour Sherry Parade, kommer att ske den 25/4 2014 kl. 18:30 i Helleviks bygdegård. Läs mer om provningen i Whiskyspots VM-kalender.
Dela det här:
Nytt tema för smartphones
Ett nytt mobil-tema för besökare som använder smartphone har installerats på http://www.whiskylister.se
Dela det här:
Listan med medlemmarna i akademin är uppdaterad
Akademins årsmöte 2013 med whiskyprovning
Mars är snart här och med den akademins Årsmöte den 6 mars. De nyinvalda taburetterna kommer att få sina tjänstebrev. Glöm inte anmälan till scriptor senast fredagen den 1 mars.
Dela det här:
Ikväll firar vi Robert Burns – Skottlands nationalskald
Ikväll firar vi Robert Burns med en whiskyprovning. Robert Burns är Skottlands nationalskald som föddes 1759 i Ayrshire (Alloway). Under kvällen kommer vi att redogöra för den skotske nationalskalden och hans olika förehavanden.
Det blir sedvanlig högläsning från några av Burns’ dikter och naturligtvis blir det en meny enligt skotsk sed med Cook-a-Leekie Soup, Haggis och som efterrätt Typsy Laird. Till detta blir det naturligtvis en god öl och något starkt i det vänstraste glaset.
Det officiella datumet för Burns Night är egentligen den 25 januari, läs mer om Burns Night på scotland.org.
Numera finns det en app för både Android och iOS, The Works of Robert Burns, med över 550 dikter och kärlekssånger. Ladda ner för iOS eller Android.
Häromdagen uppmärksammades även Burns i Sydsvenskan, Haggis, whisky och högläsning.
Dela det här:
Fatexperiment
Fantastiskt kul att det varit så stort intresse för vårt fatexperimentet. Nu i veckan hälls whiskyn i fatet.
Dela det här:
Julmat med Whisky
Nu närmar sig julen med stormsteg och det är hög tid att planera maten. På Dramming kan man hitta en hel del intressanta recpet där whiskyn är en lika självklar ingrediens, som smör, grädde och salt i en vanlig receptsamling.
2012 års julmeny som Oliver Klimek har satt ihop är klassisk ”French Style”:
Som ett alternativ kan man ju också titta på menyn som publicerades 2009:
Om man vill smyga in något i det mer traditionella nordiska julbordet skulle kanske en Ardbeg-gravad lax kunna överraska.